Selai kacang telah menjadi makanan pokok dan sandwich di rumah tangga selama beberapa generasi. Namun ikon Amerika tercinta ini lebih dari sekadar sebutan yang ditakdirkan untuk bermitra dengan jelly.
Selai kacang juga merupakan makanan padat nutrisi yang terkadang terlewatkan sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Memasukkan selai kacang ke dalam berbagai hidangan dan makanan ringan dapat membantu menambahkan nutrisi penting ke dalam makanan seseorang.
Satu porsi selai kacang -; hanya dua sendok makan -; menyediakan delapan gram protein, dua gram serat, 10 persen dari Reference Daily Intake (RDI) vitamin E dan 12 persen dari RDI magnesium. Selain itu, MyPyramid baru USDA menyadari pentingnya berbagai sumber protein makanan dan menunjukkan bahwa selai kacang, bersama dengan kacang dan mentega kacang lainnya, dapat diganti dengan daging atau unggas saat makan. Selain itu, selai kacang bebas kolesterol dan mengandung nol gram trans-lemak per porsi.
Berjalan menyusuri lorong toko kelontong menunjukkan beragam pilihan selai kacang untuk memenuhi selera dan kebutuhan makanan yang berbeda. Creamy, renyah atau dengan sentuhan madu, Butter Kacang Padat dari Smucker®® dan Jif® Peanut Butter menawarkan beragam pilihan, termasuk garam rendah dan aneka varietas lemak rendah.
Pikirkan di luar sandwich dan olesi selai kacang pada irisan apel untuk makanan ringan yang lezat, masukkan sesendok yoghurt atau bahkan aduk ke dalam oatmeal panas. Selai kacang juga bisa menjadi dasar saus yang bisa mengubah mie polos atau ayam menjadi hidangan eksotis yang menyenangkan seperti dalam resep untuk Mie Asia dengan Saus Chili-Nut.
MAKANAN ASIA DENGAN CHILI-NUT SAUCE
Satu porsi selai kacang -; hanya dua sendok makan -; menyediakan delapan gram protein, dua gram serat, 10 persen dari Reference Daily Intake (RDI) vitamin E dan 12 persen dari RDI magnesium. Selain itu, MyPyramid baru USDA menyadari pentingnya berbagai sumber protein makanan dan menunjukkan bahwa selai kacang, bersama dengan kacang dan mentega kacang lainnya, dapat diganti dengan daging atau unggas saat makan. Selain itu, selai kacang bebas kolesterol dan mengandung nol gram trans-lemak per porsi.
Berjalan menyusuri lorong toko kelontong menunjukkan beragam pilihan selai kacang untuk memenuhi selera dan kebutuhan makanan yang berbeda. Creamy, renyah atau dengan sentuhan madu, Butter Kacang Padat dari Smucker®® dan Jif® Peanut Butter menawarkan beragam pilihan, termasuk garam rendah dan aneka varietas lemak rendah.
Pikirkan di luar sandwich dan olesi selai kacang pada irisan apel untuk makanan ringan yang lezat, masukkan sesendok yoghurt atau bahkan aduk ke dalam oatmeal panas. Selai kacang juga bisa menjadi dasar saus yang bisa mengubah mie polos atau ayam menjadi hidangan eksotis yang menyenangkan seperti dalam resep untuk Mie Asia dengan Saus Chili-Nut.
MAKANAN ASIA DENGAN CHILI-NUT SAUCE
- 3 sendok makan Smucker's®
- Kacang Kacang Alami
- Butter, Jif® Extra Crunchy
- atau Simply Jif® Peanut Butter
- 1/4 cangkir saus kedelai sodium rendah
- 1-2 sendok makan cabai cina
- 1/4 cangkir cuka beras
- 2 sendok makan gula merah tua
- 1 (10 ons) paket bahasa cina
- mie gandum atau 1/2 pon
- paket spaghetti gandum utuh,
- dimasak sesuai dengan paket arah
- 4 bawang hijau, diiris secara diagonal
- ke irisan 1/4 inci
- 1/2 cangkir paprika merah cincang
- Biji wijen panggang untuk hiasan
Campurkan selai kacang, kecap, minyak cabai, cuka beras dan gula merah dalam mangkuk besar. Aduk hingga berbaur dengan baik. Tuangkan tiriskan mi dengan saus cabai, bawang bombay dan paprika. Mie dingin sampai suhu kamar. Untuk melayani, tempatkan mie pada piring saji, hiasi dengan biji wijen. Untuk variasi, tambahkan 2 cangkir ayam matang cincang.
