Mantan tetangga saya, Mary Young, seorang nester kosong yang relatif baru, berkomentar tentang betapa bebasnya dia dengan sembilan anaknya di luar rumah. Perasaan ini biasa terjadi. Joy Smith, penulis "The Empty Nest Cookbook," mendorong orang untuk memanfaatkannya: "Untuk pertama kalinya di tahun-tahun Anda bisa memasak karena Anda ingin, bukan karena Anda harus. Anda memiliki lebih sedikit orang dan selera untuk menyenangkan, jadi masak dengan cara yang tidak pernah Anda berani. "
1. Coba resep baru. Mayoritas nesters kosong mengatakan bahwa mereka menikmati makanan yang tidak dapat dimakan anak-anak mereka, menurut Survei Pillsbury Empty Nester Juli 2005.
Berpikir lebih kecil. Dengan hanya kalian berdua di rumah, hanya ada sedikit kebutuhan untuk paket ukuran keluarga.
3. Beli barang-barang tahan lama dengan hati-hati. Untuk mengurangi pembusukan, belilah beberapa potong buah dan sejumlah kecil sayuran sekaligus. Pilih produk susu dan daging segar dengan tanggal kedaluwarsa terakhir.
4. Maksimalkan nutrisi. Pilihlah makanan yang paling banyak memberi nutrisi untuk menggigitnya. Misalnya, brokoli (vitamin A dan C), kacang polong (serat) dan sereal gandum utuh seperti Whole Grain Total®. Seiring bertambahnya usia, Anda memerlukan lebih sedikit kalori namun jumlah nutrisi utama yang sama atau kadang lebih besar.
5. Persediaan pada wadah plastik. Siapkan resep yang menyajikan empat atau enam dan bagilah ekstra menjadi dua porsi. Label, tanggal dan dinginkan atau bekukan.
6. Tukar masakan buatan sendiri dengan teman. Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan variasi ke menu Anda.
7. Dapatkan gadget baru. Sealer vakum menyegel udara dan menjaga kelembapan dan aroma dari sajian aslinya. "Saya menyegel dan membekukan sisa makanan dalam porsi satu porsi untuk makan malam mencicipi segar kapan saja," saran Smith. "Panaskan kembali di microwave atau rebus di dalam kantong di atas kompor."
Resep ini membuat empat porsi, dua untuk sekarang dan dua untuk besok.
Payudara Bawang Putih Renyah
11/3 cangkir sereal whole grain total®
2 sdm peterseli cincang segar
1/2 sendok teh paprika
1/4 cangkir susu skim
2 sendok teh daun bawang segar cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh bubuk bawang putih
4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 11/4 lb)
Memasak semprot
1. Panaskan oven sampai 425 ° F. Semprotkan panci 13x9 inci dengan semprotan memasak.
2. 2. Hancurkan sereal. Dalam piring dangkal, aduk rata sereal, peterseli dan paprika. Di piring dangkal yang lain, aduk rata susu, daun bawang, garam dan bubuk bawang putih. Celupkan ayam ke dalam campuran susu, lalu oleskan secara ringan dan merata dengan campuran sereal. Tempatkan di panci. Semprotkan ayam dengan semprotan masak.
3. 3. Panggang terbongkar 20 sampai 25 menit atau sampai jus ayam sudah jelas saat bagian tengahnya dipotong paling tebal.
1. Coba resep baru. Mayoritas nesters kosong mengatakan bahwa mereka menikmati makanan yang tidak dapat dimakan anak-anak mereka, menurut Survei Pillsbury Empty Nester Juli 2005.
Berpikir lebih kecil. Dengan hanya kalian berdua di rumah, hanya ada sedikit kebutuhan untuk paket ukuran keluarga.
3. Beli barang-barang tahan lama dengan hati-hati. Untuk mengurangi pembusukan, belilah beberapa potong buah dan sejumlah kecil sayuran sekaligus. Pilih produk susu dan daging segar dengan tanggal kedaluwarsa terakhir.
4. Maksimalkan nutrisi. Pilihlah makanan yang paling banyak memberi nutrisi untuk menggigitnya. Misalnya, brokoli (vitamin A dan C), kacang polong (serat) dan sereal gandum utuh seperti Whole Grain Total®. Seiring bertambahnya usia, Anda memerlukan lebih sedikit kalori namun jumlah nutrisi utama yang sama atau kadang lebih besar.
5. Persediaan pada wadah plastik. Siapkan resep yang menyajikan empat atau enam dan bagilah ekstra menjadi dua porsi. Label, tanggal dan dinginkan atau bekukan.
6. Tukar masakan buatan sendiri dengan teman. Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan variasi ke menu Anda.
7. Dapatkan gadget baru. Sealer vakum menyegel udara dan menjaga kelembapan dan aroma dari sajian aslinya. "Saya menyegel dan membekukan sisa makanan dalam porsi satu porsi untuk makan malam mencicipi segar kapan saja," saran Smith. "Panaskan kembali di microwave atau rebus di dalam kantong di atas kompor."
Resep ini membuat empat porsi, dua untuk sekarang dan dua untuk besok.
Payudara Bawang Putih Renyah
11/3 cangkir sereal whole grain total®
2 sdm peterseli cincang segar
1/2 sendok teh paprika
1/4 cangkir susu skim
2 sendok teh daun bawang segar cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh bubuk bawang putih
4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 11/4 lb)
Memasak semprot
1. Panaskan oven sampai 425 ° F. Semprotkan panci 13x9 inci dengan semprotan memasak.
2. 2. Hancurkan sereal. Dalam piring dangkal, aduk rata sereal, peterseli dan paprika. Di piring dangkal yang lain, aduk rata susu, daun bawang, garam dan bubuk bawang putih. Celupkan ayam ke dalam campuran susu, lalu oleskan secara ringan dan merata dengan campuran sereal. Tempatkan di panci. Semprotkan ayam dengan semprotan masak.
3. 3. Panggang terbongkar 20 sampai 25 menit atau sampai jus ayam sudah jelas saat bagian tengahnya dipotong paling tebal.
